动物肝脏

材料

制作

1. 肝脏泡水, 然后加入柠檬汁去腥
2. 大蒜, 洋葱, 辣椒放入锅中炒至焦黄
3. 西红柿尽量切小块, 放入锅中
4. 加入少量鸡汤(或水), 煮至沸腾然后收汁
5. 加入肝脏
6. 盖上盖子, 把肝脏煮熟后加入香菜出锅

注意事项

• 鸡汤(或水)不能放太多, 不然不好收汁
• 肝脏一定要泡, 不然发苦

参考

• Best Chicken Liver Recipe (30 min)