罗宋汤

材料

  • 西红柿
  • 西红柿酱
  • 胡萝卜
  • 西芹
  • 土豆
  • 甜菜
  • 牛肉
  • 牛骨汤或者牛肉汤
  • 洋葱

制作

  1. 炒牛肉, 炒道牛肉表面变为棕色
  2. 把牛肉从锅里拿出来, 锅不洗直接炒菜
  3. 如果有高压锅, 把全部食材转入高压锅, 否则把牛肉放回锅里
  4. 加入适量的牛骨或者牛肉汤, 西红柿酱, 水, 盐, 胡椒
  5. 煮至水开

注意事项

  • 西红柿放少(<=1)了不出酸味
  • 意面酱可以代替 tomato paste
  • 土豆一定要用水泡